Sidrunitrühvlid

Olen sel aastal tubli ja teen trühvlite teemalised postitused enne sõbrapäeva ilusasti ära, et siis jõuate te kõik ka ise neid oma kallitele meisterdada. Kuna nägin oma parimaid ja kalleimaid eile siis andsin ka sõbrapäeva kingitused üle varem. Kahjuks õigel ajal ei juhtu nägema.
Neile said siis sellised karbikesed:

Aga hakkan siis otsast pihta ja alustan sidrunitrühvlitest. Kaunistasin need sõbrapäevale iseloomulikult südametega.

~20 trühvlit

50 g vahukoort
150 g valget šokolaadi
4 - 5 tl sidrunimahla (sellest kollasest sidruni kujulisest pudelikesest)

Kate:

valge šokolaad
suhkrusüdameid või sidrunisukaadi või sidrunikoort

Kuumuta koor keemiseni ja eemalda tulelt, vala sellesse tükeldatud šokolaad ja sega kuni šokolaad on sulanud. Maitsesta sidrunimahlaga ja aseta jahtunud mass vähemalt pooleks päevaks külmikusse. Kui mass kannatab juba voolimist siis veereta sellest 20 kuulikest. Vahepeal võid kuulikesed veel paariks tunniks külma panna.
Kasta kuulikesed šokolaadi ja kaunista koheselt soovipärasel viisil.

Säilita jahedas!