teisipäev, 26. detsember 2017

Pulmatort nr. 115

Juunis rändas Seedri puhketallu lilla-beeži kooslusega pulmatort.

Sisuks hele biskviit. Kreemiks kohupiima-vahukoorekreem vaarikatega, lisaks ka krõbeda karamelli kiht. Katteks sooviti elevandiluu tooni martsipani. Segasin siis naturaalvalge martsipani lumivalgega ja saingi soovitud tooni.




Lilled lillepastast. Pärlikett ümber korruste martsipanist. Suuremad pärlid tordil on šokolaadist ja väiksemad on suhkrupärlid.
Korrused mõõtudega 15, 25 ja 32 cm ning kaalu sai 11 kg.

Fotod: Margus Muts 




Ja lõpetuseks noorpaar :) Päikest ja armastust teile!


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar