pühapäev, 30. oktoober 2011

Kirsi-toorjuustu-šokolaaditort

ehk Schwarzwälder Kirschtorte üks mitmetest variantidest.

Koogi põhjad koosnevad metsapähklijahust, veidikesest nisujahust, šokolaadist, suhkrust ja munadest. Täidiseks on toorjuust ja vahukoor ning ohtralt kompotikirsse. Maitset tugevdab kirsiliköör. Pealt on kook kaetud riivitud šokolaadiga.

Mõnus mahlane ja mitte magus, selline täpselt paras.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar