Kuna tort pidi olema laktoosivaba siis saigi kokku miksitud midagi natuke teistsugust. Sisuks oli klassikaline hele biskviit. Kreem koosnes laktoosivabast jogurtist, toorjuustust ja kohupiimapastast ning kookoskoorest ja pohladest. Võikreem martsipani alla sai ka laktoosivabast võist tehtud. Tordi katteks lumivalge martsipan. Ümber korruste söödav suhkrumassist "pael" ja kallad lillepastast. Pruudi soov oli, et kallad ei asetseks tordil püstiselt ja nii läksimegi sellise lahenduse teed.
Tordi korrused olid mõõtudega 30x30, 25x25 ja 15x15 cm, ühe korruse kõrgus 10 cm. Tort sai planeeritud 12,5 asemel 14 kilogrammi.
Peokohaks imeline Mooste Viinavabrik.
Päikest päevadesse head Triin ja Ricardo.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar