Tegemist siis küpsetatud juustukookidega. Juustukoogikestega vist pigem ikka, sest igale külalisele oli personaalne koogike ja noorpaarile traditsiooniline suurem tort, mis pidulikult lahti sai lõigatud.
Küpsisepõhjal juustukoogile lisas tooni tume šokolaad ning katteks ikka korralik hapukoorekiht - mõnus kreemine amps.
Personaalsed koogikesed olid 6,5 cm diameetriga ja kaalusid ca 190g, suurem tort oli 2,5-3 kg ringis. Kaunistuses violetsed toonid ja valge, särtsuks rohelisi šokolaadilehvikuid - lilled vahvlist ja värskest sobisid toonidega kokku mustikad.
Fotod: Mari Pukk
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar