Epul oli olemas oma nägemus ja näidised. Teema oli valge/nude. Kindel soov oli martsipan tordi kattena ja kindlasti mitte korrustort vaid eraldiseisvad.
Tordi sisuks hele biskviit, toorjuustu-valge šokolaadikreem vaarikatega ja karamelline krõbekiht. Iga tordi sees 3 kihti biskviiti ja 2 kreemi.
Kaunistused on valgest lillepastast. Alguses ma kartsin, et saab liiga üksluine selline tort aga kuna valgel lillepastal ja valgel martsipanil on nii suur toonivahe siis tulid kaunistused väga ilusti esile. Lilledest kasutasin roosi ja orhideed ning täiteks mõned roosilehed. Ümber korruste martsipanist söödav pärlikett.
Tordi kogukaal sai soovitud 15 kg asemel natuke rohkem. Sel aastal läksid mul millegi pärast kõik pulmatordid kaaluga natuke n.ö lõhki.
Tänan usalduse eest ja ilusat elu teile!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar