Puuvilja-kohupiimatort ja küpsis Kevadlill

ehk siis kondiitri lõpueksami praktiline pool piltides.

Ülesandeks oli teha 1 kg kaaluv puuvilja-kohupiimatort ja sama suur kogus küpsist Kevadlill.

Tort koosneb siis kahest immutatud biskviidist, mille vahel on kohupiima-võikreem ja pealt ning äärtelt kaetud sama kreemiga. Lõpuks kaunistatud puuviljade (antud olid hele ja tume viinamari, kiivi ja maasikas - apelsini kahjuks ei olnud) ja želeega.






Küpsis siis või-biskviittaigen ja peal pumatist täpike.