Selle aasta pulmatortide pesamuna ehk siis kõige pisem - 5 kilogrammi.
Tordi katteks sooviti valget martsipani ja nii see ka sai. Omalt poolt lisasin fuksia värvi kristallsuhkru martsipani sisse. Kuna pulma värviks oligi fuksia siis tegin seda värvi roose ka valgetele lisaks.
"Keerd" on valgest suhkrumassist ning selle tegemiseks on kasutatud spetsiaalset silikoonvormi. Rooside kõrval leidsid tordile tee ka pisemad valged õied. Kõik lilled pintseldasin üle hõbedase läikepulbriga - tort sai kohe uue hingamise ja sära.
Sisuks on kodujuustukreem ja metsmaasikad. Kolm kihti biskviiti ja kaks kihti kreemi (nagu pulmatortide puhul tavaks saanud).
Pealmine korrus on papist alusel ja toetatud alumisele puutikkude abil.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar