Sellele pulmatordile eelnes 3 proovitorti ja lõpuks sai tordis kasutatud kahte erinevat täidist. Üheks oli toorjuustu-tumeda šokolaadikreem kompotikirssidega ning teiseks toorjuustu-valge šokolaadikreem vaarikate ja värskete maasikatega. Alumine kiht on siis tumeda kreemiga ja kaks pealmist heledaga. Põhjadeks oli klassikaline hele biskviit.
Tordi katteks sooviti martsipani. Kaunistuse osas on alumisel ja ülemisel korrusel n.ö sisse pressitud rombimuster ja joonte ristumiskohtadesse on kleebitud kuldne suhkrupärl. Keskmisel korrusel on igas küljes royal icing´uga šabloonimuster. Ümber korruste martsipanist pärlikett.
Roose sooviti tordile korralikult ja neid sai sinna mahutatud üle 20 õie. Täiteks väiksemad valged õied, mis lisasid õhulisust ja romantilisust.
Mõned fotod Liisa Härmson sulest:
Õnne veelkord!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar