Kolmapäev, 19. detsember 2012

Kakaoküpsised datlitega

ehk küpsisevahetus 2012.
Esimese saadetise sain ma juba eelmise nädala keskel, selleks oli Silja pakike. Paar päeva hiljem sain uue SMSi, mis teavitas uuest pakist ning selle oli saatnud Kärt (ma tänan ilusate pühadesoovide eest). Tänud teile tüdrukud maitsvate pakikeste eest. Kolmas pakk hilines aga jõudis lõpuks ikkagi nädala lõpus.

Minu pakid läksid teele Andrale, Laurale ja Enelile. SMSis seisab küll Koogimeistrilt aga tegelikult ikka minult ;)
Tegin sel aastal kakaoküpsiseid ja lisandiks panin taignasse kuivatatud datleid.


ca 50 küpsist

100 g võid
90 g suhkrut
2 spl tumedat suhkrusiirupit
1 spl vaniljesuhkrut
20 g kakaod
1 tl küpsetuspulbrit
150 g nisujahu
kuivatatud datleid

Või ja suhkur vahustada. Lisada suhkrusiirup ja vaniljesuhkur. Lõpuks ka jahuga segatud küpsetuspulber ja kakao ning hakitud datlid. Veereta taignast soovitud suurusega pallid ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning suru kahvliga lapikuks. Küpseta ahju keskosas 175 kraadi juures 10-12 minutit.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar